适合人群： 本课程适合所有对酸辣粉感兴趣，有想开酸辣粉店的餐饮创业人群。

学习时间： 5~7天【随到随学,,学会为止】(觉得没学好，可0元延长学习时间)

上课时间： 上午:9:00-12:00，下午:14:00-18:00

项目介绍

酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。

项目优势

重庆酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口，让人难忘。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉，一年四季都可经营。在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的。

培训内容

1、 原料挑选和处理;

2、 学习煲汤;

3、 学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料;

4、 泡粉;

5、 调汤 ;

6、 煮粉。

咨询电话：400-033-6017   QQ: 1814057693